Passionate Martini – een tikje ondeugend en helemaal exotisch ✨
Soms mag confituur gewoon een beetje feest zijn.
Mijn Passionate Martini gelei combineert de tropische frisheid van passievrucht met een sprankelende martini-toets. Het resultaat is een verrassend frisse en licht exotische gelei die meteen een vakantiegevoel oproept.
Ik maak deze gelei ambachtelijk in kleine batches, zodat de fruitige aroma's en de subtiele cocktailtoets mooi in balans blijven. Het is een smaak die tegelijk speels, verfijnd en een tikje ondeugend is.
Heerlijk bij:
-
een croissant of pistolet bij het ontbijt
-
yoghurt, panna cotta of cheesecake
-
kleine toastjes bij een aperitief
-
desserts die een frisse, fruitige toets kunnen gebruiken
Ook leuk om te serveren bij een gezellige apero met vrienden – een beetje zoals een cocktail… maar dan in een potje.
