Sommige smaken voelen gewoon als een omhelzing.
Mijn Mon Chéri is zo'n potje.
Ik combineer sappige kersen met intense zwarte chocolade tot een diepe, fluweelzachte confituur die tegelijk fruitig en verleidelijk is. De frisse toets van de kers en de volle, licht bittere chocolade versterken elkaar perfect – alsof ze altijd al samen hoorden.
Dit is geen gewone confituur voor op de boterham.
Dit is een genietmoment.
